Чаят Dianhong Gongfu принадлежи към категорията черен чай

Кратко описание:

Чаят Dianhong Gongfu принадлежи към категорията черен чай. Той и Dianhong натрошен черен чай се продават главно в източноевропейски страни като Русия и Полша, както и в повече от 30 страни и региони в Западна Европа и Северна Америка. Той се продава на вътрешния пазар в големите градове в цялата страна. Напитките на Dianhong се смесват предимно със захар и мляко, а ароматът и вкусът след добавяне на мляко са все още силни. Dianhong Gongfu Tea е напълно ферментирал чай с топла природа. Пиенето няма да стимулира стомаха и е полезно за организма.


Подробности за продукта

Продуктови етикети

Произход на Dianhong Gongfu

Dianhong Gongfu се произвежда главно в Lincang, Baoshan и други места в Юнан. Юнан се намира в югозападната граница на Китай. Географското положение е между 97 ° ~ 106 ° E дължина и 21 ° 9 ′ ~ 29 ° 15′ северна ширина. Юнан има климатичните характеристики на дъждовно и горещо през същия сезон и сухо и хладно през същия сезон. Средната годишна температура се поддържа в уникалния диапазон от 15 ° ~ 18 °, който учените наричат ​​„биологична евгенична зона“.

Производствен процес на Dianhong Gongfu

Първо, първоначалната система
Черният чай Dian се обработва чрез четири процеса на увяхване, валцуване, ферментиране и изсушаване на пресните листа на чаените растения. Процесът на поставяне на пресни и нежни чаени листа, току -що събрани от дървото, върху вентилирана бамбукова завеса за разпръскване на вода се нарича увяхване. Когато водата се загуби до известна степен, чаените листа изсъхват и след това се поставят в оребрено усукване. Омесете в машината, за да извадите сока от чая, а чаените листа да станат на пръчици. Омесените чаени листа се поставят в дървена тава. При подходящи условия на температура и влажност чаените листа постепенно се зачервяват и излъчват аромат на ябълка. По това време сложете чайните листа в сушилня, за да изсъхнат и ги омесете. Когато се напудрят, черен чай се прави успешно.

1. Увяхване
Увяхването се отнася до процеса, при който пресните листа губят вода за определен период от време, причинявайки някои твърди и чупливи листа на стъблата да изсъхнат и да изсъхнат. Това е първият процес в първоначалното производство на черен чай. След изсъхване водата може да се изпари правилно, листата са меки, жилавостта се засилва и лесно се оформя.

2. Омесете
Целта на валцуването на черен чай е същата като тази на зеления чай. Чаените листа се образуват по време на процеса на овалване и увеличават концентрацията на цвят и аромат. В същото време листните клетки се унищожават, което улеснява необходимото окисляване под действието на ензими и улеснява плавния ход на ферментацията.

3. Ферментация
Ферментацията е уникален етап в производството на черен чай. След ферментацията цветът на листата се променя от зелен в червен, образувайки качествените характеристики на черен чай, червени листа и червена супа.

4. Изсушете
Сушенето е процесът на изпичане на ферментиралите чаени зърна при висока температура за бързо изпаряване на водата за постигане на качество и сухота.
2. Изискан
Рафинирането на обработка е подобряване на качеството на продукта. По същество това е физически процес на разделяне и необходимо средство за чая да притежава стокови качества. Задачата на усъвършенстваната технология за чай е да постигне целта за сортиране, сортиране на формата, разделяне на приоритета, премахване на малоценността и контролиране на влагата чрез разделяне, трансформиране и комбиниране на пресяване, веене, сортиране, равномерна купчина и допълнителен огън.


  • Предишна:
  • Следващия:

  • Напишете съобщението си тук и ни го изпратете
    Напишете съобщението си тук и ни го изпратете
    Напишете съобщението си тук и ни го изпратете